APERITIVO
Cocktail o calice di vino a scelta
Bocconcini di sfincione palermitano
Anelli di cipolla fritti
SIMPOSIO AL TRAMONTO
dall'1 al 31 agosto 2025
Insalata di mare
Scampi al limone
Moscardini alla mediterranea
Tabulè ai frutti di mare
2 Calici di vino "Il Salinaro" C. Pellegrino
Pecorino Siciliano DOP con pane vinato e zucchero
Frutta secca locale
EURO 55
APERITIVO
Cocktail o calice di vino a scelta
Panelle fritte con salsa yogurt
SIMPO-VEGAN
Falafel di ceci con salsa tzatziki
Bruschetta con hummus di ceci
Caponata di melanzane
Peperoni ammollicati
2 Calici di vino "Il Salinaro" C. Pellegrino
Pane vinato ed ananas
Frutta secca locale
EURO 55
APERITIVO
Cocktail o calice di vino a scelta
Tonno affumicato con pane free
SIMPO-GLUTEN-FREE
Scampi al limone
Moscardini alla mediterranea
Bottarga di tonno e Cantalupo
Insalata di mare
2 Calici di vino "Il Salinaro" C. Pellegrino
Pecorino Siciliano DOP con pane free vinato e zucchero
EURO 55
APERI-PICCOLI
Patatine fritte e panelle con salsa yogurt
Lasagna di ragù al forno
1 Bevanda analcolica o 50cl acqua
EURO 20
